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后勤快讯

四川省教育厅学校食品安全风险防控年度评议工作组到我校检查指导工作

来源: 发布时间:2022-05-21 17:33:30 浏览次数: 【字体:

5月20日上午,根据四川省教育厅最新老虎机_pt老虎机游戏@学校食品安全风险防控年度评议工作部署,由川北医学院后勤管理处副处长张小英、四川建筑职业技术学院离退休处副处长刘建军、四川文理学院后勤服务处餐饮中心主任阳先锐、川北医学院后勤管理处饮食服务中心主任陈加林组成的工作组到我校检查指导食品安全风险防控工作。

张小英一行按照《四川省学校食品安全风险防控评议考核细则》要求,对我校温江校区食堂大厅、内厨加工间、凉菜间、库房等区域进行了现场检查,重点查看了食品安全人员管理、食品原辅料储存管理、食品加工制作、食品卫生防疫等具体情况,并详细了解了现场操作规范、硬件设施、食材管理、消毒及留样等食品安全管理规范落实情况。

在现场检查后,张小英一行来到饮食服务中心会议室听取我校2021年度食品安全责任和风险预防措施等食品安全风险防控工作的汇报,并查阅规章制度、检测报告、记录台账等文件资料。

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评议工作组专家在意见反馈中充分肯定我校在食品安全风险防控工作中取得的成绩,指出学校高度重视食品安全管理,制度完善,工作规范,措施得力,成效显著;强调“舌尖上的安全”关乎师生健康,后勤饮食服务工作要以食品安全风险防控为着力点,要把高质量伙食保障放在突出位置,坚持生产和安全两手抓,要进一步加强外卖食品管理,要着力师生食品安全意识和能力培育提升,要注重系统联动,共同推进校园食品安全工作高质量发展。

后勤基建处处长王洪志和党委书记杨支才在交流中感谢评议工作组对学校食品安全工作的肯定和指导,表示将按照工作组提出的意见和要求进一步加强食品安全管理,对工作中存在的问题和不足立即进行整改,在保障食品安全前提下,不断提升餐饮服务质量和保障水平。

后勤基建处副处长杨坤、饮食服务中心负责人、卫生防疫与食品安全管理办公室负责人一同参加了迎检工作。



图/文 饮食服务中心

文字编辑 张少山

排版校对 刘虹雨

审核 杨支才