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后勤快讯

处领导带队检查饮食服务中心安全管理工作

来源: 发布时间:2022-05-20 16:06:12 浏览次数: 【字体:

5月18日下午,后勤基建处处长王洪志、党委书记杨支才、副处长杨坤带队到饮食服务中心检查安全管理工作,党政办公室、卫生防疫与食品安全管理办公室负责人参与检查。

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检查组仔细检查了学生食堂餐饮物资存放区、面食生产区、烘焙产品制作间、食品加工区、烹饪区、售卖区及餐厨垃圾暂存区等区域;详细了解了食材保存和验收流程、内厨加工环节、各项物资供应索证索票、员工加工食材流程、食品安全及消防安全等各项安全管理工作情况。检查组还查阅了饮食服务中心安全检查台账。

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处领导肯定了饮食服务中心的安全管理工作,对工作中存在的不足和隐患逐一予以指出,并提出工作要求:一是继续保持工作警觉,杜绝麻痹大意,始终高度重视安全工作;二是细化安全管理举措,在工作细节上决不放松;三是积极克服困难,对工作不足和隐患尽快完成整改,确保食品安全、师生健康。



供稿:党政办公室张少山

图片:饮食服务中心

排版校对:刘虹雨

审核:杨支才