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为更好的保障全校师生伙食供应，提高就餐满意率，饮食服务中心严守食品安全底线，管理上科学规范，细节上精益求精，全方位提升食堂服务质量。

温江校区一食堂售卖窗口原加热设施采取电加热方式对饭菜进行保温加热，能耗较大，且保温效果不理想，饭菜冷却较快。为解决这一问题，中心保障部多次对周边高校学生食堂加热设施及保温台进行考察和市场调研，确定替代设备，并利用假期积极配合后勤基建处相关部门开展招标引进工作，协助施工方入场及水电气铺设，全程跟踪监督工程进展，终于在开学伊始，蒸汽保温售卖台加装改造工程顺利完工投入使用。

蒸汽式加热设施及保温售卖台保温效果好、使用年限长，确保同学们吃上热气腾腾的饭菜，同时也减轻食堂用电负荷，降低了能耗，加装改造成效明显。

图/文 饮食服务中心 保障部

文字编辑/张少山

排版校对/梁燕林