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2021年3月16日，后勤基建处饮食服务中心采购部工作人员到成都白家农贸批发市场进行蔬菜类食材调查询价工作。

饮食服务中心为确保食材安全，严把食材采购关，对食材采购实行全程监管，采用商家竞价、按样下单、质检验收、索票索证、按期结算的采购流程，保障食材质量优良安全、价格透明合理。

本次市场调价共调查了80余种蔬菜的质量及价格。通过调价使各班组、目标组对时令蔬菜种类、市场行情有大致的了解，便于同供货商家沟通菜品质量、降低供应价格，有利于把控食材质量、控制食材成本。

图/文  饮食服务中心 采购部

文字编辑/张少山

排版校对/梁燕林